Есть каналы продаж, которые принимают оплаты от гостей у себя на сайте, в этом случае посмотреть сведения о внесенной предоплате можно в Bnovo -> Вкладка Основное в бронировании -> Доп.Информация.
Для бронирований с модуля онлайн-бронирования есть возможность подключений онлайн-оплаты с помощью шлюза. В это случае на бронирование будет автоматически начисляться платеж. Подробные сведения об онлайн-оплате можно посмотреть в этой статье.